今日的農業旅游逐漸受到旅行者們的青睞，無論是欣賞農場風貌，與動物親密接觸，還是斟一杯葡萄酒愜意散步，都能夠讓你卸下生活的重擔，感受自然的美好。在工作之余放松身心，享受清閑生活，開啟一次輕松愜意的自然之旅。結廬在人境，而無車馬喧。問君何能爾，心遠地自偏。陶淵明的田園詩讓多少人夢想隱居山林，采菊東籬，悠然南山，過鄉下人的生活。

在新北市烏來深山的福山部落，有個人人熟悉的「黃校長」-黃美玲，10幾年前從福山國小校長退休後，不忍學生家長失業無事，更看不得土地荒廢，在徵得當地原住民族人同意將荒廢的土地讓她開墾後，她帶著願意幫忙的家長一起從事有機種植，從蔬果到如今的紅龍果，她越挫越勇，雖然收益不大，卻讓土地地盡其利。

圖片來源 ： 蘋果新聞網

「黃校長、黃校長！」在準備搭車的途中，就有騎車經過的大姊來認親，黃美玲在當地可小有名氣，她當年可燃起她的拓荒魂，開墾了學校前的荒地，福山地處南勢溪上游水源保護區，種的可都是一滴農藥都不沾的有機蔬菜。

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田野群山圍繞，靜謐閒致，路途中顛顛簸簸，車程花了半小時，終于到了福山國小站，一隻斷掌的小黑狗來迎接黃校長回家，黃校長也當起導覽員，如數家珍解釋牆上泰雅族壁畫的意涵，不久我們在一處掛著「有機農園舍」的木牌停了下來。

隱居山林　把廢屋變農舍沒有想象中的山林別墅，倒是有3大排水耕山葵擺在家門，一打開門又有2隻大黑狗搖尾巴迎接，裡頭沒有裝潢，擺了許多農耕雜物，還有些家用品，比較像是倉庫，黃美玲說，「我幾乎1天24小時，大部分的時間都在這個農舍」，原本這裡還是個廢棄房子，她當起全能住宅改造王，重新鋪地、粉刷，廁所重作，新裝水電，修門修窗戶，讓這房子變得堪住。

清晨5點起床，花1小時運動按摩，再到菜園農作，黃美玲生活規律，每年例行健檢，醫生還誇她身體比年輕人還好，黃美玲一天還是維持8小時的菜園、火龍果園工作，「種的時候也開心，採收的時候更開心啊！」，黃美玲笑說，有時候還會自言自語，跟這些蔬菜對話，「你們怎麼這麼好、這麼棒，長得那麼漂亮，那麼大的豆莢，長得那麼多的豌豆，讓我採到手痠」。

讚千年芋　這是人間美味簡單採了青江菜、荷葉白菜，黃美玲領我們回農舍，拿出壓箱寶千年芋，要做一頓好吃的請我們，誰知道這麼巧，瓦斯沒了，臨時要叫瓦斯桶，等市區的瓦斯行來至少要前1天預約，附近的瓦斯行也歇業，沒明火能煮芋頭湯，只好用電熱水壺熬湯，等湯滾的同時，用電鍋炒菜，9分熟盛盤上桌，2隻狗狗都聞香而來。

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45分鐘後，湯終于滾了，再將3顆雞蛋拿出來，蛋白和蛋黃攪拌均勻，蛋液倒入電鍋炒，三菜一湯端上桌也很豐盛，黃美玲對千年芋盛讚：「哇！這人間美味」，口感如地瓜般綿密，沒有一般芋頭的顆粒感，讓人驚豔！黃美玲說，她好幾年都這樣簡單吃自己種的有機蔬菜，不吃加工食品，良好的飲食習慣，常保心情愉快，身體也很硬朗。

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有機荷葉白菜是黃美玲自己種的。

圖片來源 ： 蘋果新聞網黃美玲的家人都住在新店，而75歲的這把年紀，卻選擇獨自住在山上種菜，數十年如一日，和一般的傳統家庭主婦形象很不同，黃美玲坦言，另一半當時也都納悶，退休了就好好休息、含飴弄孫，有空就到處旅遊就好，為什麼要那麼辛苦下田，黃美玲也有一套自己的想法，她認為，一個人平常在家只有煮三餐，沒有發揮真正的能力，很可惜，堅持留在山上，經營她的有機菜園。

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「雖然我沒有做家庭主婦的本分，但也激起老伴去學習！」黃美玲說，原本另一半不喜歡做家事，但沒有了妻子張羅三餐，在家也啟發烹飪的興趣，買了很多食譜自學，現在還比她會滷肉、炒菜，沒有壓抑彼此個人自我成長空間，老夫妻各過各的生活，反而更快樂。

黃美玲的皮質手機套斑駁脫皮，日子過的勤儉，她絲毫也不在意，能省則省，簡單樂活，但對于族人的付出大方，涓滴細流，族人健保卡被鎖了，她也大方借款，甚至對方忘記還了，也沒在計較，待在福山逾20年，黃美玲早融入這裡，泰雅族人的慶生、孩子滿月都不忘算她一份，分享喜悅。

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黃美玲謙稱，在福山沒有什麼很大的貢獻，唯一的心願，便是發揚福山的千年芋，這千年芋在外界相當少見，但在福山卻遍地生長，希望讓它成為招牌，開發一系列相關食品，讓每個族人在家鄉就有工作機會，等身後羽化成仙，葬身在福山，也就能一直留在這裡了，黃美玲說：「這一輩子就是我的家了，整個福山就是我喜歡的、我愛的家。」

新北市政府觀光旅遊局看到了這樣的在地故事，將黃校長的果園納入一日遊的推廣行程中，而每次行程也會介紹推廣當地的小農產品，讓遊客不只能吃到在地的蔬果，滿載而歸，還能看到在地守護水源地的用心。

當我們已經生了白發，兒女也已經長大離家時，您思考過如何度過自己的晚年嗎？

在城市里生活的久了，有的人會格外夢想親近自然，總想過上清靜無為、田園牧歌似的隱居生活。

「風吹枯葉落，落葉生肥土，肥土豐香果。孜孜不倦，不緊不慢。」這句話正是樂觀、認真的生活態度的最好詮釋吧。 退休不是終點，衰老也并不可怕，活得越久，越能體驗生活得美好，畢竟生活從來都需要認真對待。